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抗癌

  • [抗癌养胃] 鸡内金的功效与作用 日期:2014-12-10 11:49:57 点击:134 好评:0

    鸡内金是指脊索动物门雉科动物家鸡的砂囊内壁, 鸡内金系消化器官,用于研磨食物,鸡内金为传统中药之一,全国各地均产。 鸡内金用于消化不良、遗精盗汗等症,效果极佳,故而以“金”命名。...

  • [健脾降血糖预防便秘抗癌提高免疫力] 扁豆的功效与作用 日期:2014-09-26 20:35:12 点击:113 好评:0

    春天是生命萌发的季节,也是多发病的季节。在这个季节,人们可以通过饮食来调节身体。如果人们需要健脾祛湿的话,应该要多吃扁豆。扁豆,又叫菜豆、四季豆、架豆、云豆,是餐桌上的常见蔬菜之一。\一年生草本植物,茎蔓生,小叶披针形,花白色或紫色,荚果长...

  • [润肠通便抗癌] 地瓜是什么 日期:2014-08-20 20:46:41 点击:175 好评:0

    地瓜是常见的多年生双子叶植物,草本,其蔓细长,茎匍匐地面,花多为白色。块根,无氧呼吸产生乳酸,皮色发白或发红,肉大多为黄白色,但也有紫色,除供食用外,还可以制糖和制酒精。民间也有食叶和茎的习俗(与玉米面蒸食)...

  • [抗癌润肠通便] 地瓜的做法大全 日期:2014-08-18 21:02:34 点击:146 好评:0

    地瓜的做法大全?由于地瓜纤维高,近来已成为受欢迎的养生食材之一了。不论是甜或咸,地瓜的美味都引人垂涎。地瓜种类多样,包括红肉地瓜、黄肉地瓜、紫色地瓜三品种,其中以黄肉地瓜适合拿来做成甜汤,因为肉质口感Q且有弹性,耐煮不易松软,亦可拿来烤食,都...

  • [抗癌止血] 马勃的功效与作用 日期:2013-11-21 19:16:48 点击:174 好评:0

      马勃,俗称牛屎菇或马蹄包,有的地方叫药包子,属担子菌类马勃科。嫩时色白,圆球形如蘑菇,但较大,鲜美可食,嫩如豆腐。老则褐色而虚软,弹之有粉尘飞出,内部如海绵。下面就来介绍下马勃的功效与作用。 ...

  • [减肥抗癌] 牛蒡茶的功效与作用 日期:2013-11-20 15:56:08 点击:129 好评:0

      牛蒡茶选用牛蒡为原料,汲取古老传统工艺,以独特的现代科学技术和严格生产程序精制而成,充分保留了牛蒡的营养成份,提炼出了牛蒡的特异香气,茶色金黄明亮,性温味甘。牛蒡茶可防癌、可清心、可减肥,因为它是纯天然的食补营养品,它一面排除毒素,一面...

  • [杀菌抗癌] 牛蒡是什么 日期:2013-11-19 19:16:36 点击:115 好评:0

      相信很多朋友都见过牛蒡,吃过牛蒡,但也有不少朋友只是听说过牛蒡,未曾见过或者吃过,有些人还会把牛蒡误认为是铁棍山药,那么牛蒡是什么呢?它有哪些营养呢?下面为大家做具体介绍。 ...

  • [抗癌] 青枣的功效与好处有哪些 日期:2013-04-26 15:57:37 点击:195 好评:0

    青枣的功效与好处有哪些呢?对于青枣人们是吃得多了解得少,青枣的好处对于很多人来说都十分陌生,因为青枣的口味特点,实在是太让人痴迷了,所以导致人们忽略了青枣对人体的好处,如果不想吃得不明不白,那么就赶紧来看看青枣对人体的好处到底有哪些吧。...

  • [抗癌降血压] 青枣的营养价值 日期:2013-04-26 15:56:58 点击:182 好评:0

    青枣的营养价值有哪些呢?青枣是一种优良的热带、亚热带珍稀水果。台湾青枣果实营养丰富,脆甜可口,含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等,素有"维生素丸"之称,有"日食三枣,长生不老"之说。由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味,台湾青枣也享...

  • [抗癌无副作用] 巴戟天的副作用 日期:2013-04-26 15:54:07 点击:78 好评:0

    巴戟天的副作用有哪些呢巴戟天呈扁圆柱形,略弯曲,长度不等,直径1至2厘米。表面灰黄色,粗糙,具纵纹,外皮横向断裂而露出木部,形似连珠,质坚韧,断面不平坦,皮部厚,淡紫色,易与木部剥离,木部黄棕色,无臭,味甘,微涩。以条粗、连珠状、肉厚、色...

栏目介绍

 癌症是戕害人类的第二大杀手,仅次于心脑血管疾病。目前,还没有治疗癌症的特效药。因此,防癌重于治癌。

一、饮食调理

一般认为,各种癌症,病伤津劫阴,多属阴虚内热,故在饮食调理上,应忌辛温燥热属性的食品,滞腻食品也主张少吃;在癌症的中晚期多为虚证,寒证,饮食上主张温补脾胃,益气生血等食品类,而性属寒凉的食品,则应少吃或不吃。在不同的病种上,癌症患者饮食禁忌也有所不同,如鼻咽癌病人在放疗期间,应忌辛温燥热、油炸烧烤食物,忌吃狗肉、羊肉、胡椒、茴香等;胃癌病人忌食辛燥食品、桂皮、芥末,辣椒等;食管癌病人忌老猪肉、老鸭肉;肝癌病人忌母猪肉、少吃韭菜。总之,忌口应适当,盲目地忌口将致营养不良,影响疾病康复。生命的维持,必须依赖食物中的各种营养素。癌症患者最主要的问题是营养障碍,改善病人的营养是抗癌治疗中最重要的措施:

⑴供给易消化吸收的蛋白质食物,如牛奶、鸡蛋、鱼类、豆制品等,可提高机体抗癌力。其中牛奶和鸡蛋可改善放疗后蛋白质紊乱。

⑵进食适量糖类,补充热量,大剂量放射治疗病人,可使其体内的糖代谢遭到破坏,糖原急剧下降,血液中乳酸增多,不能再利用;而且胰岛素功能不足加重。所以补充葡萄糖的效果较好,另外宜多吃蜂蜜、米、面、马铃薯等含糖丰富的食物以补充热量。

⑶多吃有抗癌作用的食物,如甲鱼、蘑菇、黑木耳、大蒜(如普通大蒜、黑蒜)、海藻、芥菜及蜂皇浆等食物。

⑷放疗和化疗的病人,一般宜进食凉食、冷饮,但有寒感的病人,则宜进食热性食物。

⑸研究发现,冬虫夏草所含虫草素能有效吞噬肿瘤细胞,效果是硒的4倍,还能增强红细胞黏附肿瘤细胞的能力,在肿瘤化疗期间以及肿瘤手术后可起到阻止肿瘤复发、转移的作用。

⑹饮食多样化,注意色、香、味形,促进病人食欲;烹调食物多采用蒸、煮、炖的方法,忌食难消化的食品,禁饮酒。

⑺维生素A和C有阻止细胞恶变和扩散,增加上皮细胞稳定性的作用,维生素C还可防止放射损伤的一般症状,并可使白细胞水平上升;维生素E能促进细胞分裂,延迟细胞衰老;维生素B1可促进病人食欲,减轻放射治疗引起的症状。因此,应多吃含上述维生素丰富的食物,如新鲜蔬菜、水果、芝麻油、谷类、豆类以及动物内脏等。

二、抗癌食品

★黑枸杞:

黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效,亦可让癌细胞无法顺利扩散,借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。癌症是因自由基毁坏遗传物质(DNA)而导致的。

★胡萝卜:富含维生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素,尤其是吸烟的人摄入较多的维生素A,可减少患肺癌的机会,是抵抗癌症的理想食品。缺乏维生素A者,癌症的发生率是正常人的两倍多。

★黄豆:富含蛋白质,氨基酸的组成齐全,并含铁多。富含抗癌的微量元素。经常食用黄豆汤、豆浆、豆腐、豆腐干,能防癌抗癌。

★大蒜:富含蒜素和硒等微量元素,经常食用有防癌、抗癌、杀菌、抗菌作用。大蒜有“地里长出的青霉素”之称。

★黑蒜 黑蒜是用新鲜生蒜,带皮在发酵箱里发酵60~90 天后制成的食品,黑蒜中的微量元素含量较高,味道酸甜,无蒜味。具有抗氧化、抗酸化的功效,特别适合三高人群,及癌症患者。

★薏仁:这是一种常用的中药,含有蛋白质、脂肪、维生素B1、碳水化合物、氨基酸等多种人体所需的营养物质,具有抗肿瘤、利尿、消肿、抗炎、降血糖、增强肌体免疫力的作用,特别是能抑制癌细胞繁殖。

★猴头菇:它属真菌类食品,能利五脏、助消化,常食能增强肌体免疫力,延缓衰老,从中提取的多肽类物质,对消化系统的癌肿有抑制作用,并能改善人体健康状况。

★草莓、葡萄、樱桃:富含排毒物质,有利于抑制和消灭血液中加速癌变的物质。

★水:水是生命之源,人体每天排出的水(汗、尿)和补进的水基本平衡。每天喝足8杯水,能使人体免疫功能健全,没有癌细胞生存、扩散的条件,并能有效地抑制、预防膀胱癌。

★玉米、荞麦、莜麦:含有人体所需的维生素、纤维素、微量元素,易被人体吸收,并含有抑癌增殖成分,多食之,可加速肠部蠕动,排除大肠癌因子,降低胆固醇的吸收。

★桑黄:① 强化免疫力,诱导癌细胞自行死亡;② 抑制癌细胞的增殖及转移;③ 减轻化疗和放疗的副作用;④ 缓解癌症患者特有的疼痛;⑤ 阻止溃疡、息肉、良性肿瘤等恶变为癌症;⑥ 预防、避免癌症的复发。

西谚有云:一日一苹果,医生远离我。适当的食物确有致病、防病之功效,例如蛋白质、锌、维生素C和E,这些营养都有助于巩固我们的免疫系统。免疫系统十分脆弱,它不象心脏和循环系统那样坚强。皮肤的免疫系统包含一系列的复杂屏障,防范病毒的侵犯。举例说,皮肤、鼻孔和肺里的粘膜粘液是我们身体的第一道防线,抵抗细菌和病毒的侵袭。在精神上备受压力或营养不良时期,我们的免疫系统会变弱,如维生素A不足,肺部粘膜功能减弱,让细菌和病毒肆无忌惮地进犯身体。基本上,你的免疫系统约强壮你抵抗传染的防护越坚强,如果你生病或受伤,你也会比免疫能力低的人快些复原。以下就是一些既能保证刺激你的味蕾,又能增强你健康的食品。

⑴西兰花和卷心菜:十字花科的植物,包括西兰花、卷心菜、椰菜花、芽甘蓝,都是抗癌的食物。很多研究显示,常吃上述蔬菜可减少胃癌、乳癌、肠癌的威胁。令人惊异的是,十字花科蔬菜里的治病物质既非维生素,又非矿物质,而是一系列被称为靛基质的复合物。但靛基质会在煮的时候失去,所以不要煮得时间太长。

⑵柑橘橙类水果:除了青椒、木瓜外,柑橘橙类水果充满维生素C,可能是防止白内障形成的最佳方法。因为白内障的形成,是眼球晶状体因吸烟和空气污染及长年氧化所致。维生素C帮助阻止氧化引致的损害。事实上,一项研究显示,每日吃多过三餐水果和蔬菜,患上白内障的危险会减低百分之二十。维生素C亦能提高细胞的免疫能力。

前不久,世界卫生组织经过3年的研究和“评选”发布了一张榜单,虽然这是一张食品榜,但它揭示出的六种最健康食品和十大垃圾食品,相信一定会比时尚流行榜更受你的关注。

在3年的时间里,世界卫生组织对人们日常饮食中涉及的各种食品都进行了分析和研究,评选出了最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳汤食、最佳护脑食品等6种最健康食品。同时,油炸食品、腌制食品、加工肉食、饼干、碳酸饮料、方便食品、罐头、果脯、冷冻甜品及烧烤食品等也“入选”了 Top10垃圾食品。

那么,这些健康食品究竟对人们有什么好处,垃圾食品是不是一点都不能吃,又该怎么吃?为此,记者走访了多位营养学家。

三、垃圾食品

1、三类食品加重负担

世界卫生组织“通缉”的垃圾食品前三名是油炸食品、腌制食品和加工类的肉食品。想想看,这三类食品几乎是我们每顿正餐都会出现的,但摄入过多却会加重身体负担。

2、方便食品别图方便

饼干、方便面、碳酸饮料都是我们平常图方便时的方便食品,但是方便食品对人的肝脏影响很大,所以被划在垃圾食品行列。

方便食品中多有添加剂,上海营养学会赵法汲教授说,方便面含盐量很高,吃多了容易得高血压,而且损害肾脏;饼干里面的食用香精和色素过多,热量太多破坏了维生素,还会对肝脏功能造成负担;膨化食品也不宜多吃,具有高糖、高脂肪、高热量、高味精含量的四高特点,吃多了会破坏营养均衡不说,还容易有饱胀感,影响孩子正常吃饭。

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