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抗肿瘤

  • [利尿抗肿瘤] 茯苓粉的功效与作用 日期:2013-11-22 11:48:44 点击:103 好评:0

      知道茯苓这个名字,多半是因为吃过茯苓夹饼。可是很多人却不知道,茯苓除了食用以外,还是一味珍贵的中药材。茯苓粉是中药茯苓的粉末,常见有呈白色、浅灰色,冲泡后呈深灰色。性平、味甘、淡,含有三萜类、多聚糖类及胆碱、脂肪、卵磷脂、钾、镁等多种元...

  • [利尿抗肿瘤] 茯苓的功效与作用及食用方法 日期:2013-11-21 19:43:24 点击:78 好评:0

      茯苓,俗称云苓、松苓、茯灵,为寄生在松树根上的菌类植物,形状像甘薯,外皮黑褐色,里面白色或粉红色。古人称茯苓为“四时神药”,因为它功效非常广泛,不分四季,将它与各种药物配伍,不管寒、温、风、湿诸疾,都能发挥其独特功效。接下来我们就来了解...

  • [杀菌抗肿瘤] 文竹的作用 日期:2013-11-20 20:50:28 点击:190 好评:0

     文竹是一种观赏性的绿色植物,观赏价值很高,经常采用盆栽养殖的方法,摆放在家里或者办公室内,感觉非常温馨。除了这些观赏作用之外,文竹的作用还有哪些呢?接着往下看吧! ...

  • [抗肿瘤提高免疫力清热解毒] 板蓝根的功效与作用 日期:2013-10-16 10:35:20 点击:133 好评:0

    板蓝根(常用别名:靛青根、蓝靛根、大青根)是一种中药材。中国各地均产。板蓝根分为北板蓝根和南板蓝根,北板蓝根来源为十字花科植物菘蓝(Isatis tinctoria L.)和草大青(I. indigotica Fort.)的根;南板蓝根为爵床科植物马蓝(Baphicacanthus cusia (Nees) Brem...

  • [减肥利尿抗肿瘤提高免疫力] 鱼腥草泡水的作用 日期:2013-10-15 10:01:26 点击:98 好评:0

    鱼腥草泡水的作用有哪些?鱼腥草为三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。产于我国长江流域以南各省。名见《名医别录》。唐苏颂说:"生湿地,山谷阴处亦能蔓生,叶如荞麦而肥,茎紫赤色,江左人好生食,关中谓之菹菜,叶有腥气,故俗称:鱼腥草。...

  • [利尿预防癌症抗肿瘤提高免疫力] 鱼腥草怎么吃 日期:2013-10-12 14:00:32 点击:181 好评:0

    鱼腥草怎么吃?说到鱼腥草,不少吃过此物的非西南人士都要忍不住皱起眉头,表示这辈子也再不想沾边了,食神就曾经看到一位东北人士大声抱怨称:“这是什么鬼东西?浓重的苦味还带着一股子鱼腥!”对吃不惯的人来说,鱼腥草的味道可以说是相当鬼畜,但鱼腥草作为...

  • [利尿预防癌症抗肿瘤提高免疫力] 鱼腥草的功效与作用及食用方法 日期:2013-10-12 13:51:26 点击:179 好评:0

    鱼腥草的功效与作用及食用方法有哪些?鱼腥草又名蕺菜、臭菜、侧耳根,为三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分,产于我国长江流域以南各省。鱼腥草之名最早见于《名医别录》。一书中。传说当年越王在做了吴王夫差的俘虏后,忍辱负重假意百般讨好夫差,方...

  • [利尿预防癌症抗肿瘤提高免疫力] 鱼腥草的作用 日期:2013-10-11 18:37:42 点击:98 好评:0

    鱼腥草的作用有哪些?鱼腥草为多年生草本,高30~50厘米,全株有腥臭味;茎上部直立,常呈紫红色,下部匍匐,节上轮生小根。叶互生,薄纸质,有腺点, 背面尤甚,卵形或阔卵形,长4~10厘米,宽2.5~6厘米,基部心形,全缘,背面常紫红色,掌状叶脉5~7条,叶柄...

  • [清热解毒抗肿瘤] 蒲公英的功效与作用 日期:2013-09-03 12:53:11 点击:80 好评:0

    蒲公英的功效与作用有哪些?蒲公英属菊科多年生草本植物。头状花序,种子上有白色冠毛结成的绒球,花开后随风飘到新的地方孕育新生命。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分,有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公...

  • [抗肿瘤降血脂护肝] 赤白芍的功效与作用 日期:2013-09-02 14:12:38 点击:73 好评:0

    赤白芍的功效与作用?中药芍药以其根入药,有赤芍和白芍之分。白芍和赤芍,以现代中药药理认识而论,它们是截然不同的两种中药材。 但植物学的角度来看,白芍与赤芍又同属一科植物即 毛茛科,且几乎是同种,可谓原系一家。今天已经将二者从药理上分得一清二楚...

栏目介绍

 肿瘤是严重危害人类健康与生命的一类疾病,习惯上人们常把所有恶性肿瘤统称为癌。人类与癌症斗争了几千年,依然没能战胜它,对它依然十分惧怕。于是“抗癌食物排行”、“十大癌症免死金牌”、“抗癌水果”等文章被传得火热。良好的饮食习惯对预防和对抗肿瘤有非常重要的作用,那么究竟怎么吃才能预防和对抗肿瘤呢?

一、肿瘤的饮食预防

预防肿瘤的发生,饮食的卫生比饮食的营养更重要。食物中存在的某些物质具有一定的致癌性,应避免或减少这类物质的摄人,如AFT、多环芳烃、N一亚硝基化合物等。通过动物实验和人群流行病学调查,提示合理的营养对于癌症的发生具有一定的抑制作用。因此,为预防或减少癌症发生的危险性,应注意饮食的控制。

(一)食物要多样

合理的食物搭配可保证机体的均衡营养,保持机体内环境的

稳定,提高机体的抗癌能力。食物多样化可保证饮食中含有多种

营养素而且能避免食物单一所造成的某种营养素过量,保证营养

素的全面均衡。

(二)减少脂肪的摄入量

饮食中脂肪含量高时,刺激胆汁分泌增多,胆汁在大肠细菌的作用下被分解,形成石胆酸,而石胆酸已被证明具有一定的致癌作用,且高脂膳食易造成便秘,使食物中的致癌物质在直肠存留时问长,诱发直肠癌;摄入的脂肪过高,还可诱导雌激素的分泌增加,导致乳腺癌的发生率增高。因此应避免脂肪的过量摄人。

(三)适当增加膳食纤维特别是可溶性膳食纤维的摄入量

膳食纤维有促进肠蠕动,刺激排便的作用,可降低肠道有害物质和肠道的接触时间。可溶性膳食纤维可促进双歧杆菌的生长,产生局部免疫,保护肠道,降低直肠癌的发生率。但粗纤维对消化道有损伤作用,不宜摄入过多。

(四)增加蔬菜和水果的摄入量

癌症流行病学文献中最一致的发现是每日食用新鲜水果和蔬菜可降低大多数患癌瘤的危险性。这类食物的保护作用有几种可能的机制:其中的膳食纤维可能是保护机体对抗结肠癌的原因;对DNA的内源性氧化损伤可促使癌症的发生,而水果和蔬菜中含有的抗氧化物质 (如抗坏血酸、生育酚类、β—胡萝卜素和类黄酮)可防止对DNA的内源性氧化损伤;抗坏血酸还有抑制亚硝胺的合成作用;蔬菜特别是十字花科蔬菜如菜花、圆白菜等含有多种抗癌成分(如吲哚类化合物),可通过诱导肝脏的解毒酶活性而抑制化学物质的致癌作用。

(五)增加锌、硒等矿物质的摄入量

锌可以通过提高机体免疫力、维持上皮细胞的健康,从而可降低肿瘤发生的风险性;硒的抗癌作用主要通过以下几方面:①抗氧化损伤,硒是强有力的抗氧化剂,可清除体内自由基,保护细胞膜免受氧化损伤;②硒的代谢产物特别是甲基化硒化物能抑制癌细胞的生长;③硒能保护体内的巯基,可拮抗重金属的毒性;④硒还可提高机体免疫力。其他矿物质如钙、镁等对维持机体的免疫状态,生物膜的正常均有一定的作用,因此应适当增加锌、硒等矿物质的摄人量。

(六)增降抗氧化维生素如维生素A、维生素C、维生素E等的摄入量

抗氧化维生素的抗氧化活性可猝灭自由基,防止自由基对机体的损伤和致癌;还可防止生物膜的制止过氧化,维持上皮细胞健康,防止发生上皮损伤和癌前病变。

维生素c还具有促进机体免疫力,加强免疫监护的功能,增强抗肿瘤免疫反应;阻断亚硝基化反应,阻断体内体外亚硝胺的合成,减少亚硝胺的诱癌作用;中和体内已形成的亚硝胺,降低亚硝胺的致癌损伤。

(七)限制饮酒

在机体的某些部位,酒精可与一些致癌因素起协同作用,因此,饮酒是发生几种癌的危险因素,尤其是那些直接接触酒精的组织(如口腔和咽喉)。其他一些部位(如结肠、直肠、乳腺和肝脏)发生癌的危险也因饮酒而增加。

(八)提高饮食卫生质量,减少食品中致癌物质的摄入

食品的某些化学污染物具有致癌性,应减少这些污染物的含量和摄人量;食品的微生物污染可使食品产生如亚硝胺等致癌物,因防止食品的微生物污染;油炸、烧烤、烟熏等高温烹调可产生某些致癌物质如杂环胺、多环芳烃等,应尽量避免或减少这类烹调加工方式,减少致癌物质的摄入。

二、具有抗癌作用的食物

(一)水果和蔬菜

新鲜水果和蔬菜含有抗氧化物质(如抗坏血酸、生育酚类、β—胡萝卜素和类黄酮),可防止对DNA的内源性氧化损伤;蔬菜特别是十字花科蔬菜如菜花、圆白菜等含有多种抗癌成分(如吲哚类化合物),可通过诱导肝脏的解毒酶活性而抑制化学物质的致癌作用。

(二)大豆

大豆中的蛋白酶抑制剂具有抗氧化活性,能抑制化学促癌剂的活力,防止自由基的产生;大豆的植物雌激素大豆异黄酮、染料木因等由于与雌激素的结构相似,可占据体细胞的雌激素受体,但其作用却远远低于雌激素,从而降低雌激素的促癌作用;它们在血液中的浓度还可通过反馈性抑制作用,降低体内雌激素的分泌量,因此可降低乳腺癌和前列腺癌的发生率。

(三)茶叶

茶叶,特别是绿茶,具有一定的抗癌作用。起作用的主要成分是茶多酚,茶多酚是一种生物黄酮类化合物,具有清除自由基和增强免疫的功能。所含的其它成分如维生素c、维生素E、胡萝卜素、微量元素等可能也起一定作用。

肿瘤是严重危害人类健康与生命的一类疾病,习惯上人们常把所有恶性肿瘤统称为癌。人类与癌症斗争了几千年,依然没能战胜它,对它依然十分惧怕。于是“抗癌食物排行”、“十大癌症免死金牌”、“抗癌水果”等文章被传得火热。良好的饮食习惯对预防和对抗肿瘤有非常重要的作用,那么究竟怎么吃才能预防和对抗肿瘤呢?

一、肿瘤的饮食预防

预防肿瘤的发生,饮食的卫生比饮食的营养更重要。食物中存在的某些物质具有一定的致癌性,应避免或减少这类物质的摄人,如AFT、多环芳烃、N一亚硝基化合物等。通过动物实验和人群流行病学调查,提示合理的营养对于癌症的发生具有一定的抑制作用。因此,为预防或减少癌症发生的危险性,应注意饮食的控制。

(一)食物要多样

合理的食物搭配可保证机体的均衡营养,保持机体内环境的

稳定,提高机体的抗癌能力。食物多样化可保证饮食中含有多种

营养素而且能避免食物单一所造成的某种营养素过量,保证营养

素的全面均衡。

(二)减少脂肪的摄入量

饮食中脂肪含量高时,刺激胆汁分泌增多,胆汁在大肠细菌的作用下被分解,形成石胆酸,而石胆酸已被证明具有一定的致癌作用,且高脂膳食易造成便秘,使食物中的致癌物质在直肠存留时问长,诱发直肠癌;摄入的脂肪过高,还可诱导雌激素的分泌增加,导致乳腺癌的发生率增高。因此应避免脂肪的过量摄人。

(三)适当增加膳食纤维特别是可溶性膳食纤维的摄入量

膳食纤维有促进肠蠕动,刺激排便的作用,可降低肠道有害物质和肠道的接触时间。可溶性膳食纤维可促进双歧杆菌的生长,产生局部免疫,保护肠道,降低直肠癌的发生率。但粗纤维对消化道有损伤作用,不宜摄入过多。

(四)增加蔬菜和水果的摄入量

癌症流行病学文献中最一致的发现是每日食用新鲜水果和蔬菜可降低大多数患癌瘤的危险性。这类食物的保护作用有几种可能的机制:其中的膳食纤维可能是保护机体对抗结肠癌的原因;对DNA的内源性氧化损伤可促使癌症的发生,而水果和蔬菜中含有的抗氧化物质 (如抗坏血酸、生育酚类、β—胡萝卜素和类黄酮)可防止对DNA的内源性氧化损伤;抗坏血酸还有抑制亚硝胺的合成作用;蔬菜特别是十字花科蔬菜如菜花、圆白菜等含有多种抗癌成分(如吲哚类化合物),可通过诱导肝脏的解毒酶活性而抑制化学物质的致癌作用。

(五)增加锌、硒等矿物质的摄入量

锌可以通过提高机体免疫力、维持上皮细胞的健康,从而可降低肿瘤发生的风险性;硒的抗癌作用主要通过以下几方面:①抗氧化损伤,硒是强有力的抗氧化剂,可清除体内自由基,保护细胞膜免受氧化损伤;②硒的代谢产物特别是甲基化硒化物能抑制癌细胞的生长;③硒能保护体内的巯基,可拮抗重金属的毒性;④硒还可提高机体免疫力。其他矿物质如钙、镁等对维持机体的免疫状态,生物膜的正常均有一定的作用,因此应适当增加锌、硒等矿物质的摄人量。

(六)增降抗氧化维生素如维生素A、维生素C、维生素E等的摄入量

抗氧化维生素的抗氧化活性可猝灭自由基,防止自由基对机体的损伤和致癌;还可防止生物膜的制止过氧化,维持上皮细胞健康,防止发生上皮损伤和癌前病变。

维生素c还具有促进机体免疫力,加强免疫监护的功能,增强抗肿瘤免疫反应;阻断亚硝基化反应,阻断体内体外亚硝胺的合成,减少亚硝胺的诱癌作用;中和体内已形成的亚硝胺,降低亚硝胺的致癌损伤。

(七)限制饮酒

在机体的某些部位,酒精可与一些致癌因素起协同作用,因此,饮酒是发生几种癌的危险因素,尤其是那些直接接触酒精的组织(如口腔和咽喉)。其他一些部位(如结肠、直肠、乳腺和肝脏)发生癌的危险也因饮酒而增加。

(八)提高饮食卫生质量,减少食品中致癌物质的摄入

食品的某些化学污染物具有致癌性,应减少这些污染物的含量和摄人量;食品的微生物污染可使食品产生如亚硝胺等致癌物,因防止食品的微生物污染;油炸、烧烤、烟熏等高温烹调可产生某些致癌物质如杂环胺、多环芳烃等,应尽量避免或减少这类烹调加工方式,减少致癌物质的摄入。

二、具有抗癌作用的食物

(一)水果和蔬菜

新鲜水果和蔬菜含有抗氧化物质(如抗坏血酸、生育酚类、β—胡萝卜素和类黄酮),可防止对DNA的内源性氧化损伤;蔬菜特别是十字花科蔬菜如菜花、圆白菜等含有多种抗癌成分(如吲哚类化合物),可通过诱导肝脏的解毒酶活性而抑制化学物质的致癌作用。

(二)大豆

大豆中的蛋白酶抑制剂具有抗氧化活性,能抑制化学促癌剂的活力,防止自由基的产生;大豆的植物雌激素大豆异黄酮、染料木因等由于与雌激素的结构相似,可占据体细胞的雌激素受体,但其作用却远远低于雌激素,从而降低雌激素的促癌作用;它们在血液中的浓度还可通过反馈性抑制作用,降低体内雌激素的分泌量,因此可降低乳腺癌和前列腺癌的发生率。

(三)茶叶

茶叶,特别是绿茶,具有一定的抗癌作用。起作用的主要成分是茶多酚,茶多酚是一种生物黄酮类化合物,具有清除自由基和增强免疫的功能。所含的其它成分如维生素c、维生素E、胡萝卜素、微量元素等可能也起一定作用。肿瘤是严重危害人类健康与生命的一类疾病,习惯上人们常把所有恶性肿瘤统称为癌。人类与癌症斗争了几千年,依然没能战胜它,对它依然十分惧怕。于是“抗癌食物排行”、“十大癌症免死金牌”、“抗癌水果”等文章被传得火热。良好的饮食习惯对预防和对抗肿瘤有非常重要的作用,那么究竟怎么吃才能预防和对抗肿瘤呢?

一、肿瘤的饮食预防

预防肿瘤的发生,饮食的卫生比饮食的营养更重要。食物中存在的某些物质具有一定的致癌性,应避免或减少这类物质的摄人,如AFT、多环芳烃、N一亚硝基化合物等。通过动物实验和人群流行病学调查,提示合理的营养对于癌症的发生具有一定的抑制作用。因此,为预防或减少癌症发生的危险性,应注意饮食的控制。

(一)食物要多样

合理的食物搭配可保证机体的均衡营养,保持机体内环境的

稳定,提高机体的抗癌能力。食物多样化可保证饮食中含有多种

营养素而且能避免食物单一所造成的某种营养素过量,保证营养

素的全面均衡。

(二)减少脂肪的摄入量

饮食中脂肪含量高时,刺激胆汁分泌增多,胆汁在大肠细菌的作用下被分解,形成石胆酸,而石胆酸已被证明具有一定的致癌作用,且高脂膳食易造成便秘,使食物中的致癌物质在直肠存留时问长,诱发直肠癌;摄入的脂肪过高,还可诱导雌激素的分泌增加,导致乳腺癌的发生率增高。因此应避免脂肪的过量摄人。

(三)适当增加膳食纤维特别是可溶性膳食纤维的摄入量

膳食纤维有促进肠蠕动,刺激排便的作用,可降低肠道有害物质和肠道的接触时间。可溶性膳食纤维可促进双歧杆菌的生长,产生局部免疫,保护肠道,降低直肠癌的发生率。但粗纤维对消化道有损伤作用,不宜摄入过多。

(四)增加蔬菜和水果的摄入量

癌症流行病学文献中最一致的发现是每日食用新鲜水果和蔬菜可降低大多数患癌瘤的危险性。这类食物的保护作用有几种可能的机制:其中的膳食纤维可能是保护机体对抗结肠癌的原因;对DNA的内源性氧化损伤可促使癌症的发生,而水果和蔬菜中含有的抗氧化物质 (如抗坏血酸、生育酚类、β—胡萝卜素和类黄酮)可防止对DNA的内源性氧化损伤;抗坏血酸还有抑制亚硝胺的合成作用;蔬菜特别是十字花科蔬菜如菜花、圆白菜等含有多种抗癌成分(如吲哚类化合物),可通过诱导肝脏的解毒酶活性而抑制化学物质的致癌作用。

(五)增加锌、硒等矿物质的摄入量

锌可以通过提高机体免疫力、维持上皮细胞的健康,从而可降低肿瘤发生的风险性;硒的抗癌作用主要通过以下几方面:①抗氧化损伤,硒是强有力的抗氧化剂,可清除体内自由基,保护细胞膜免受氧化损伤;②硒的代谢产物特别是甲基化硒化物能抑制癌细胞的生长;③硒能保护体内的巯基,可拮抗重金属的毒性;④硒还可提高机体免疫力。其他矿物质如钙、镁等对维持机体的免疫状态,生物膜的正常均有一定的作用,因此应适当增加锌、硒等矿物质的摄人量。

(六)增降抗氧化维生素如维生素A、维生素C、维生素E等的摄入量

抗氧化维生素的抗氧化活性可猝灭自由基,防止自由基对机体的损伤和致癌;还可防止生物膜的制止过氧化,维持上皮细胞健康,防止发生上皮损伤和癌前病变。

维生素c还具有促进机体免疫力,加强免疫监护的功能,增强抗肿瘤免疫反应;阻断亚硝基化反应,阻断体内体外亚硝胺的合成,减少亚硝胺的诱癌作用;中和体内已形成的亚硝胺,降低亚硝胺的致癌损伤。

(七)限制饮酒

在机体的某些部位,酒精可与一些致癌因素起协同作用,因此,饮酒是发生几种癌的危险因素,尤其是那些直接接触酒精的组织(如口腔和咽喉)。其他一些部位(如结肠、直肠、乳腺和肝脏)发生癌的危险也因饮酒而增加。

(八)提高饮食卫生质量,减少食品中致癌物质的摄入

食品的某些化学污染物具有致癌性,应减少这些污染物的含量和摄人量;食品的微生物污染可使食品产生如亚硝胺等致癌物,因防止食品的微生物污染;油炸、烧烤、烟熏等高温烹调可产生某些致癌物质如杂环胺、多环芳烃等,应尽量避免或减少这类烹调加工方式,减少致癌物质的摄入。

二、具有抗癌作用的食物

(一)水果和蔬菜

新鲜水果和蔬菜含有抗氧化物质(如抗坏血酸、生育酚类、β—胡萝卜素和类黄酮),可防止对DNA的内源性氧化损伤;蔬菜特别是十字花科蔬菜如菜花、圆白菜等含有多种抗癌成分(如吲哚类化合物),可通过诱导肝脏的解毒酶活性而抑制化学物质的致癌作用。

(二)大豆

大豆中的蛋白酶抑制剂具有抗氧化活性,能抑制化学促癌剂的活力,防止自由基的产生;大豆的植物雌激素大豆异黄酮、染料木因等由于与雌激素的结构相似,可占据体细胞的雌激素受体,但其作用却远远低于雌激素,从而降低雌激素的促癌作用;它们在血液中的浓度还可通过反馈性抑制作用,降低体内雌激素的分泌量,因此可降低乳腺癌和前列腺癌的发生率。

(三)茶叶

茶叶,特别是绿茶,具有一定的抗癌作用。起作用的主要成分是茶多酚,茶多酚是一种生物黄酮类化合物,具有清除自由基和增强免疫的功能。所含的其它成分如维生素c、维生素E、胡萝卜素、微量元素等可能也起一定作用。

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